[Avis] Livre de cuisine : Encore – Cuisinez autrement les produits du quotidien – Julie Schwob

« Qu’est-ce qu’on mange ?
– Du poulet.
– Encore ?? »

Il existe un autre scénario possible, avec une réaction positive. Car avec un même produit et des idées, on peut varier les plaisirs ! Notre fameux poulet se cuisine à la moutarde, aux noix de cajou, pané, façon teriyaki… Encore !!
Julie Schwob s’est penchée sur les produits courants de notre quotidien, de l’œuf à la tomate, de la pomme de terre au bœuf haché, en passant par la courgette, les pâtes, le cabillaud, les lentilles ou le riz. Elle a imaginé 100 recettes simples et rapides, et près de 120 variantes, pour transformer la monotonie en diversité alléchante et passer du Encore ? au Encore !
Des produits qui sauvent et de bonnes pratiques pour cuisiner sans se lasser vous aideront à concocter crumble, boulettes, samossas, légumes farcis, frittata, galettes, velouté, quiches, et tant d’autres petits plats faits maison qui enchanteront le quotidien… encore et encore !

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sortie le 19 mars 2020
Editions La Martinière
Lu en partenariat avec la maison d’édition 

Note personnelle : ★ ★ ★ ★ ★

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Qu’on se le dise, j’ai déjà de base une affection particulière pour les livres de cuisine qui proposent des recettes simples et pas trop onéreuses, pouvant servir au quotidien…
Et ce livre-ci est vraiment top si vous avez des pannes d’inspiration pour vos repas de tous les jours… Je ne regrette pas du tout d’avoir eu la possibilité de le demander en SP.

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